söndag 26 maj 2013

Mor och Margerita


Minitårtor till mor, maj 2013: Ljus botten, jordgubbar och glasscreme, spacklad med mörk chokladganaché och täckt med sockerpasta. Ett litet sidenband knöts runt nederkanten. 

Små söta prästkragar där mittblommorna rullats i guldglitter.

En prinsessdröm




En rosa prinsessdröm, maj 2013: Fick äran att baka tårtan till ett litet prinsessbröllop där damen själv blev hela  5 år gammal. Ljusa bottnar med lite extra vanilj, ett lager med färska jordgubbar och jordgubbsmousse, ett lager med glasscreme. Spacklad med smörkräm smaksatt med citron och därefter täckt med jordgubbsmarsipan. Dekorationer i sockerpasta. 

Kronan skulle helst upp på huvudet direkt men...

...rosetten med en liten femma på var dekorationen som drog mest uppmärksamhet.

En fantastiskt rolig tårta att baka och kommentaren "Tårtan var success" riktigt värmde. Tack!


onsdag 8 maj 2013

Mintiga kärleksmums

Maj 2013: Kärleksmums med hackad mintchoklad i. Tjock, härlig chokladglasyr och små myntablad för  extra friskhet. Smaker som riktigt gifter sig med varandra.

torsdag 2 maj 2013

Enkla vetebullar i vårsolen


Maj 2013: Nybakade vetebullar i massor. Frukost, mellanmål, fika eller kvällsmat spelar ingen roll. Dessa utsökta bullar slinker ner till allt.

onsdag 1 maj 2013

Solsken och snäckor


Maj 2013: 1 maj bjöd på strålande solsken vilket firades med fika på balkongen. Vad passar då inte bättre än nygräddade kanelbullar och en god kopp kaffe. Våren är kommen!