Glada pingviner!

April 2015, Födelsedagstårta: Saftiga chokladbottnar, med "After eight"- fluff, spacklad med Päronfrosting som färgats blå av karamellfärg. Pingvinerna är av sockerpasta och målade med penna (ätbar färg).  Tårtan fick väl godkänt och var precis sådär lätt och luftig som man önskar. 

Elefanter och Eltons doptårtor

April 2015,  sockerelefanter och doptårtor: Elefanter av sockerpasta som skulle pryda 2 doptårtor jag fick äran att göra till bästa lilla killen Elton. Tyvärr glömdes figurerna hemma och jag fick i all hast springa in i en matbutik för att få tag på marsipan. Resultatet blev två kronor som fick pryda tårtorna istället. Lite skavanker här och där då det ej fanns vare sig kavel eller vass kniv att tillgå. Någon torkningstid var ej heller att tänka på....MEN, tårtsituationen var räddad och de blev söta i alla fall. Tack och lov smakade de riktigt gott och mycket beröm fick jag över kombinationen: Vaniljbottnar med polkamousse och vit choklad samt chokladmousse. Spacklade med smörkräm och täckta med marsipan. Den mindre tårtan är laktosfri och innehåller därmed ej vit choklad. 

Påsk in process

April 2015, Påskbakelse: Rulltårta med lakritssmörkräm och egen lemoncurd, maränger på toppen och lite kristyrdekorationer. Rulltårta/Bakelser med rulltårta som grund är ett snabbt och enkelt sätt att få fikan klar på ett kick och uppskattas nästan alltid av ens gäster.