En riktig extra allt kaka. Stor brownie a´la Rocky road.
(Grundreceptet till kakan är från elinskitchen.blogg.se, men som alltid blir det lite modifieringar)
Min första "naked cake" som man skulle fira med vid en avtackning. Responsen var mycket positiv och frågan om man arbetar med tårtor på heltid klingar alltid fint! Chokladbotten är "lika delar". Tårta är sedan fylld med en citronsmörkräm, jordgubbskompott, färska blåbär och vaniljgrädde. Toppad med massa färsk frukt och pudrad med lite florsocker.
Testade att göra egna minicheesecakes, vilka blev helt ljuvliga. En botten på digestive smaksatt med lakrits. Jag fick till en riktigt fin och fräsch citronfyllning och på toppen finnes en lakritskola och lite engelsk konfekt. (Inspirerad blev jag av ett recept jag fann på recept.nu (lakrits-och-citroncheesecake). )
