En SAABligt god födelsedagstårta

Grattis till en bilfantast, augusti 2013: Ljuvliga chokladbottnar, tunt lager av egengjord lemoncurd ("Lomelinos tårtor", Linda Lomelino), mascarponefyllning (mascarpone, florsocker, grädde) smaksatt med lemoncurd till första lagret, mascarponefyllning uppblandad med hallon täcker andra lagret och hela tårtan är spacklad med ett tunt, tunt, tunt lager av mascarpone uppvispad med endast lite florsocker.  Täckt med sockerpasta. En uppskattad och riktigt god tårta som försvann snabbare än kvickt. 

Japaninspirerat

Japan och körsbärsblom, juli 2013: Sista påsen kladdkakemuffins togs fram ur frysen. Grädden är  uppvispad med vaniljsocker, lock och blommor gjorda av sockerpasta och grenarna är av marsipan med chokladsmak. En söt, i flera bemärkelser, liten efterrätt.

Ett lätt snitt

Chokladsnittar, juli 2013: Rör ihop ingredienserna, in i ugnen, lukta dig till när det är färdigt (ca 15 min) och fikan är klar!